Dansk Cater A/S er holdingselskab for en række selvstændige selskaber, som sælger og distribuerer fødevarer og nonfood-artikler til landets professionelle køkkener. Vores afdelinger henvender sig til alle former for køkkener fra den mindste pølsevogn til nogle af landets største kantiner, hoteller og restauranter.

Kernen i vores forretning er fødevarer og nonfood-varer af allerhøjeste kvalitet, som vi med specialbyggede lastbiler distribuerer eller tilbyder som cash & carry. Samtidig rådgiver vores +100 konsulenter hver dag vores kunder til at optimere deres forretninger og udnytte deres potentiale. Vi trives, når tingene lykkes for vores kunder.

Står du og skal åbne et nyt spisested, har du brug for rådgivning til at optimere din forretning eller vil du bare have en uforpligtende samtale med vores kyndige personale, så er du mere end velkommen til at kontakte vores afdelinger hos hhv. AB Catering, inco eller BC Catering. Vi glæder os til at træffe dig.

Besøg vores afdelinger

Trods teknologiske landvindinger og skiftende tendenser i samfundet har det i BC Caterings verden altid handlet om at holde benene på jorden og møde kunderne i øjenhøjde. En lokal Cateringchauffør hos BC Catering er således oftest på fornavn med kunderne og der udveksles jævnligt historier eller nyheder over en kop kaffe, når der leveres varer. Hos BC Catering er der, trods daglig travlhed, altid fokus på det nære forhold og det lokale islæt.

Hos AB Catering handler det om de friske råvarer, om den helt rigtige rådgivning og om at skabe værdi for kunderne. Med fem lokale afdelinger jævnt fordelt over det danske land er der aldrig langt fra tanke til handling eller fra bestilling til levering. Det giver et uovertruffent kendskab til lokale behov og til kundens verden. Her får du ikke vejledning fra den anden ende af landet, men derimod rådgivning med rod i lokalområdet.

Inco Cash & Carry er et velkendt, dansk fænomen indenfor friske fødevarer. Den ældste butik i Kødbyen i København nærmer sig 100 års fremragende service og butikkerne i Aarhus og senest Glostrup tilbyder samme sansefulde indkøbsoplevelse for alle professionelle madentusiaster.

Giv dig selv en oplevelse og besøg vores butikker i hhv. Kødbyen, Glostrup eller Aarhus.

BLUS - Danmarks Gastronomiske Foodservicemagasin

Velkommen til BLUS 12, hvor vi denne gang sætter fokus på noget af det absolut vigtigste i det professionelle køkken: Smagen. Du kommer med på en gastronomisk rejse ind i smagens abstrakte verden. Vi har bl.a. mødt sensoriker og smagsdommer Agnes Qvortrup til snak om smag, og hvordan den ikke kun bestemmes af råvarerne, men også påvirkes af både dufte, omgivelser, stemning, minder og vores hjerne.

Når vi taler om smag, kommer vi heller ikke uden om den danske sæson. I magasinet kommer vi derfor også tættere på, hvordan vi som grossist for landets foodservicekøkkener arbejder dedikeret for at støtte op om den danske sæson, og hvorfor det er vigtigt at følge denne ift. smag og kvalitet.

2024 er desuden året, hvor Claus Meyer kan fejre 20-års jubilæum for Det Nordiske Køkkenmanifest. Det fejrer vi både med en artikel og en inspirerende podcast, hvor Claus Meyer også fortæller mere om udfordringen med at skabe stor smag i retter med grøntsager og bælgfrugter.

Michael Fitzner fra VildeUrter tager os med på ”Jagten på den grønne smag”, mens Erik Nielsen, som står bag Foodture, fortæller om nordisk tæmpeh, og hvordan disse er fantastiske smagsgivere.

Igennem hele magasinet sætter vi på den måde fokus på god smag i grønne retter. Dét og meget andet kan du læse om i det nye BLUS – hele Danmarks gastronomiske foodservicemagasin.

Stillinger

Stillinger hos Dansk Cater A/S